手作りメンチカツ専門店「メンチの鉄人」は、2022年3月に江東区住吉に1号店がオープンしました。
1号店では1日に2,000個が完売した衝撃のメンチカツは、なんといってもジュワッとあふれる肉汁と、手間ひまかけた手作りならではの味わいが特徴です。
最大限に肉の旨味を引き出す為に計算されたサイズの粗挽き肉と特製スパイス＆特製香味ダレをシャキシャキの玉ねぎと共に毎日お店でしっかりと練りこみ、成型。
タレの味と肉の旨味がしっかりと調和する迄少しお肉を休ませます。
肉汁を逃さぬように開発した特製卵液をくぐらせふんわりとパン粉まとわせ、サックサクの仕上がりの揚げたてを店頭に陳列しております。
もちろん揚げたてが魅力ですがお持ち帰り後もおいしくお召し上がりいただける商品設計。
ご自宅でラップをせずにレンジで温めた後トースターで少しカリっと焼いて頂くとサクッと感が増し美味しくお召しあがり頂けます。
揚物をご家庭で作る機会が減った昨今、外で見かける揚げ物お惣菜はありふれたから揚げやお肉や魚をそのまま揚げた冷凍フライモノがほとんど。
しっかりと味を練りこみ玉ねぎやその他の具材と合わせて丁寧にひとつひとつ丹精込めて作られたメンチカツは専門店でしか出せないこだわりの味わいがあります。
バラエティ豊富なメンチカツのメニューラインナップからお好みのメンチカツを2個お選びいただき、
温かいごはん（国産米使用）と共にご注文後に盛り付け完成する「選べるメンチカツ弁当」。
プレーンの鉄人メンチとコーンメンチの組み合わせなど、ご飯がとってもすすみます。
これからの季節の行楽のお弁当に、お子様のスポーツ大会などの後のお食事、お友達とのホームパーティーなどにありそうでなかった、味のバラティ豊かなメンチカツの盛合せパックなども喜ばれます。
晩御飯のおかずにはもちろん、お弁当、お酒のつまみやお子様のおやつ代わりにと、当店のメンチカツは様々な食卓のシーンで活躍します。
